Pianiste, compositeur, arrangeur, Simon Bolzinger suit une formation classique et jazz. Il est  passionné par les musiques traditionnelles d’Amérique du Sud et des Caraïbes, qu’il retranscrit au piano, ou réécrit pour orchestre, dans le respect des traditions et la recherche de l’authenticité.

Directeur artistique de l’Association PICANTE depuis 1993 à Marseille, il travaille à la diffusion des musiques traditionnelles d’Amérique du Sud et des Caraïbes, par la création (spectacles, disques), la production (échanges artistiques internationaux) et la transmission (ateliers de pratique amateur).

On retrouve Bolzinger comme pianiste dans ses propres formations (trio, quintet – albums « Ritmos Queridos » et « Cie Tambor y Canto ») ; comme arrangeur pour la chanson métissée : « Cinébalad’ » avec Michèle Fernandez, « Instants présents » avec Ewunia, «Nougarôtrement » avec Jean-Philippe Trotobas, « Wayaj » avec Elsy Fleriag, « Cabaret Eldorado » avec Gil Aniorte ; comme compositeur pour l’ensemble vocal « Voix de Strass » et le Chœur Philarmonique de Strasbourg ; comme chef d’orchestre des ensembles « Fiesta Salsa » de la Cité de la Musique de Marseille.